果脯的功效與作用

對于愛吃甜食的人來說，果脯可謂是人間美味，塞一顆放入嘴里，滿滿的都是甜味啊。果脯就是用新鮮水果經(jīng)過去皮、去核、糖水熬煮等復(fù)雜工藝制成的食品，含糖量最高可達35%以上，而且轉(zhuǎn)化糖的含量可占總糖量的10%左右，可見容易被人體吸收。而且果脯還含有果酸、礦物質(zhì)和維生素C，有一定的營養(yǎng)價值。不過，果脯過甜，有呼吸道疾病的人要小心食用，不能多吃哦。