無名子的功效與作用

蛇頭是一種生性兇猛的魚類，在中國是一種常見的食用魚，又叫黑魚、烏鱧等。它骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，所含蛋白質比雞肉、牛肉還高呢。吃蛇頭可以生肌補血，促進傷口愈合，所以大家在挑選滋補調養的魚類時不妨考慮蛇頭。蛇頭的家常做法多種多樣，豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、清蒸黑魚等營養菜式都不妨嘗試一下哦。