小銀魚的功效與作用

小銀魚是一種只有12.5-20cm長的海洋食用魚，它富含優質蛋白、不飽和脂肪酸，還含有多種重要的微量元素，而且玲瓏剔透、滋味鮮美，非常適合用于烹飪菜肴和湯品。食用小銀魚能夠滋補脾胃，而且還能夠養肺、利水等，不過，現在市場上的小銀魚非常走俏，質量也良莠不齊，大家更要學會挑選，購買時要挑選體表色澤呈自然色、無異味及特別刺激性氣味、用手指輕輕擠壓時身體比較柔軟的小銀魚哦。