肯德基
【導讀】隨著洋快餐的盛行，許多外國飲食品牌進入中國，并迅速受到國人的喜愛。而肯德基自進入中國以來就很受大人小孩的歡迎，肯德基蛋撻、漢堡包、土豆泥和皮蛋瘦肉粥都是比較受歡迎的食品。但是，大家除了到肯德基品嘗到正宗的肯德基美食外，也可以在家里動手做哦！接下來，一起來看看四款肯德基美食的做法吧！
大家知道，肯德基漢堡包不僅大受孩子的歡迎，而且成人也非常熱愛它。但長期吃這些食品也不現實，一是經濟受限，而是害怕不衛(wèi)生，引起健康問題。那么，如何在家中制作肯德基漢堡包呢？下面我們就來看看需要準備的原料和制作方法吧。
材料：雞胸肉或牛肉一片、沙拉醬、奧爾良腌制料（可在網上購買）、生菜、西紅柿、炸雞粉和面包糠、漢堡坯子
做法步驟
1、腌制肉品。KFC各種菜品的關鍵，也是本次漢堡的制作關鍵。超市如果沒有，就從淘寶上買。推薦四種口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。用料配比為500克肉:35克料:35毫升冷水，腌制時間為8-12小時，趕時間的腌3小時也行，味道也不錯。如果做雞肉堡，建議用中辣，做牛肉堡就用黑椒，切記腌肉是最關鍵的一步。
2、 調制好的雞肉或牛肉晾干水分。
3、如果做勁脆雞腿堡，還需要炸雞粉和面包糠。炸雞粉兌慢慢加入適量的水調至成黑芝麻糊的粘稠度后，蘸滿面包糠。（注意要用面包糠，光用炸雞粉是做不出KFC效果的）。
4、備料。西紅柿要買硬一點的，因為切片容易。漢堡胚用前最好放微波爐烤半分鐘，生菜洗凈晾干水備用。
5、炸肉。把燒到油四分熱放肉炸（邊緣起泡中間油面還沒滾起時就是四分熱），油記得要多些，不然就變成煎了。直到用筷子扎，能扎穿透肉時出鍋。
6、組合物料。按照這順放序在底層面包，放沙拉醬--生菜--肉排--生菜--西紅柿--沙拉醬--頂層面包。沙拉醬放多些沒關系的。
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。