膽固醇的含量可是和高脂血癥等心腦血管疾病息息相關的，雖然鵪鶉蛋的滋味很美妙，但飲食對于患病人群來講，則需要特別注意。鵪鶉蛋的膽固醇高嗎，可是很多人關注的問題。

Q：鵪鶉蛋的膽固醇高嗎？

A：先來看看鵪鶉蛋的膽固醇含量為多少，一般鵪鶉蛋的膽固醇含量為515毫克/100克。當看這個含量，其實鵪鶉蛋的膽固醇并不高，但是雞蛋的膽固醇含量為585毫克/100克，鵪鶉蛋比雞蛋的體積要小3-4倍，但膽固醇含量卻相差不大。所以鵪鶉蛋的膽固醇和雞蛋相比確實高了那么一點。

媽網百科叨叨叨：膽固醇是脂肪中的精品，是人體生命活動必需物質，正常的人并不需要特意去克制膽固醇的攝入，只需要保持血液中膽固醇的濃度正常就可以了。

吃鵪鶉蛋能夠很好的補充人體需要的營養，而且鵪鶉蛋還能做出各種各樣的美味。但是很多人擔心鵪鶉蛋的膽固醇含量比較高，對于身體并不是那么好。那么鵪鶉蛋膽固醇高能吃嗎？

Q：鵪鶉蛋膽固醇高能吃嗎？

A：雖然一個鵪鶉蛋的膽固醇含量幾乎要與一個雞蛋持平，但膽固醇高是可以吃鵪鶉蛋的。只是需要注意食用量，一般人吃鵪鶉蛋一天不建議超過10個，而膽固醇高的人則要少吃一點，維持在五個以下比較好。普通成年人每天攝入膽固醇不要超過300毫克，因此每天吃1個雞蛋(約50克）或3~5個鵪鶉蛋并不會對身體造成危害哦。

媽網百科叨叨叨：膽固醇高的人平時也要注意合理的運動，低脂肪，低膽固醇飲食，還要注意多食蔬菜水果，多喝水哦。

鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，在營養上有獨特之處，還被稱為“蛋中佳品”呢。雖然營養又沒美味，但是鵪鶉蛋可以長期食用嗎？

Q：鵪鶉蛋可以長期食用嗎？

A：鵪鶉蛋含有非常豐富的蛋白質和磷脂等人體必需的營養物質，經常吃鵪鶉蛋當然對于人體有很好的作用。但是食用的時候也要注意量，因為鵪鶉蛋中的膽固醇成分并不低，吃太多或許會造成膽固醇過高等風險呢。一般：因為鵪鶉蛋中的磷脂的含量高些，有助于孩子的大腦發育，所以6歲以下的幼兒，可以選擇吃鵪鶉蛋，每天3~4個為宜；而蛋中維生素A含量高，它對視力發育有利，中小學生學習負擔重，用眼比較多，可以選擇吃雞蛋，每天吃2個左右就可以了。

媽網百科叨叨叨：特別是對于膽固醇含量原本就比較高的人，在選擇吃鵪鶉蛋的時候，要特別控制食用量哦，美食雖可貴，但生命價更高哦！

鵪鶉蛋的體積非常小，精致小巧，一只手握住都綽綽有余。但是小身材大能量，鵪鶉蛋的營養成分對于人體可是十分有益的。吃鵪鶉蛋還能補氣益血、養顏、美膚哦。那么鵪鶉蛋怎么吃比較有營養呢？

Q：鵪鶉蛋怎么吃比較有營養？

A：鵪鶉蛋中含有大量的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、磷、鈣等營養物質，在營養上有獨特之處。一個鵪鶉蛋的營養可以和一個雞蛋相等哦。不過不倫是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以達到100%哦。

媽網百科大爆炸：將鵪鶉蛋與枸杞一起煮著吃，還能達到減肥消脂的作用哦，想要減肥的女性朋友們，不妨動起來吧！

說起膽固醇，有很長一段時間，有不少人視蛋類如“炸彈”，認為蛋類含膽固醇高，是引起高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的元兇。因此，致使這些人對雞蛋產生了恐懼心理。但膽固醇是脂肪中的精品，是人體生命活動必需物質，過低也會影響人體健康的哦。那么鵪鶉蛋和雞蛋哪個膽固醇高呢？

Q：鵪鶉蛋和雞蛋哪個膽固醇高？

A：最近出版的《中國食物成分表》書中寫著100克食物中膽固醇含量分別是：鵪鶉蛋515毫克，雞蛋585毫克。不難看出，兩者膽固醇含量雖然相差無幾，但是雞蛋的膽固醇是要比鵪鶉蛋高的。但是1個雞蛋的重量和3-5個鵪鶉蛋相當，所以單單只以“個”為單位來評價鵪鶉蛋和雞蛋哪個膽固醇高是不公平的哦。一般人吃一個雞蛋，可以吃3-5個鵪鶉蛋，所以這樣算來，總體攝入的膽固醇明顯是鵪鶉蛋更高。

媽網百科叨叨叨：鵪鶉蛋對于此評價一定不服，以個為單位算才是公平的，同樣都是一個雞蛋，一個鵪鶉蛋，雞蛋的膽固醇自然要比鵪鶉蛋高！