白條魚能長多大？一般來說長到20厘米的白條魚已經(jīng)算是大的了，當(dāng)然也有一些極個別的可以長到16厘米左右。白條魚是我們常見的魚，人們一般愛拿白條魚來清蒸，另外人們也喜歡煎白條魚。白條魚含有豐富的蛋白質(zhì)，以及含有一些人體所需的營養(yǎng)素。

白條魚是什么魚？其實(shí)白條魚是屬于初級淡水魚，也是低海拔常見的魚類。白條魚喜歡群居，它們經(jīng)常棲息于溪、湖及水庫等水之上層。白條魚一般是食用藻類，同時也食用食高等植物碎屑、甲殼類及水生昆蟲等，特別喜食河中的小蝦類，繁殖力及適應(yīng)性強(qiáng)，能容忍較污濁之水域。

白條魚有哪些種類？白條魚沒有其他什么種類。白條魚是一種淺水魚，白條魚體延長而側(cè)扁，背緣較平直，腹緣稍凸，腹棱自胸鰭下方至肛門。頭稍尖，側(cè)扁。 吻短，吻長大于眼徑?？诙宋?，斜裂。眼中大，眼間寬而微凸，其間距大于眼徑。白條魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

白條魚的做法有很多，而清蒸白條魚是我們家常做法?，F(xiàn)在我們來看一下清蒸白條魚做法：

白條魚是我們常見的魚，人們一般愛拿白條魚來清蒸，那么白條魚怎么清蒸呢？我們現(xiàn)在來看一下：

1、先將白條魚清洗干凈，再沿魚腹側(cè)均勻切花刀，魚腹兩面要切透，但不要切斷脊背。

2、用姜末、黃酒、鹽、胡椒粉腌制切好的白條魚10分鐘。

3、腌好的魚濾干凈擺入盤中，放上幾片檸檬，上籠蒸7分鐘。

4、蔥姜切細(xì)絲擺到魚身上面，油倒入鍋中燒熱澆在蔥姜絲上，再倒上蒸魚豉油，這個清蒸白條魚就完成了。擺一個胡蘿卜造型，再配兩片新鮮檸檬就可以了。

白條魚的營養(yǎng)價值很高，含有很多的營養(yǎng)素?，F(xiàn)在我們來看一下白條魚的營養(yǎng)價值：

1、白條魚的魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

2、白條魚含有人體需要的多種氨基酸成分，對人體的內(nèi)環(huán)境協(xié)調(diào)是很有幫助的。

3、白條魚含有豐富的蛋白質(zhì)，另外還含有鉀、鈉、鈣、磷等礦物元素，營養(yǎng)價值很高。

4、白條魚還可以抗衰老、養(yǎng)顏，有利于血液循環(huán)，開胃，滋補(bǔ)，防止腫瘤。