冬菇嫩滑香甜，還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。而牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養顏作用可使皮膚保持光滑滋潤。那么，這兩簡單的食村怎么燉煮呢？快來看看冬菇燉牛奶怎么做吧！

材料：牛乳50克、香菇2個、蔥白1條

制作方法：

1、蔥白與香菇一起洗凈切細；

2、連同牛奶一起放瓦盅瓦內，隔水燉熟，去渣后放入容器中；

3、可以先把香菇用熱水焯透，然后再和牛奶一起燉個半個小時就可以了；

4、飲用時可加少糖調味。

小貼士：

1、用純牛奶比較香，酸牛奶不膩；

2、還可以用奶粉或鮮奶；

3、至少要慢火3個鐘，因為香菇很難軟透。

冬菇燉牛奶適宜全年食用，一般人群都可以食用，但是脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。冬菇燉牛奶能潤肺益氣，有益胃、清肺、發表和解毒的功效，可治新生嬰兒鼻塞，氣粗和流涕等癥狀。下面，一起來看看網友們對冬菇燉牛奶怎么看吧！

1、媽網網友朝朝美美：給兒子吃了后第二天早上，我就感覺兒子的鼻涕少了，抱著極大希望的我每晚都給他吃，現在吃了有半月，我還是不敢停下，我也不知道要吃到什么時候，反正現在的癥狀是非常的好，當然我煮的香菇每次有5、6個，一袋牛奶，睡覺時全部吃下，這是我的親身體驗，我現在也在不停尋找這方面的消息。

2、媽網網友點點：反正沒什么害處，不妨試一試。今天早上我喝了，但香菇是咽不去，有些效果這段時間沒流鼻涕還很通氣。這方法醫學解釋是沒用的，主要的是看個人體質。

3、媽網網友oneone：這個說法感覺不太可靠，但是原材料并不難得，可以試試。

以上是媽網網友對冬菇燉牛奶的一些看法，希望能幫到大家深入了解冬菇燉牛奶的作用。

冬菇燉牛奶能治鼻炎嗎？對于網上說的冬菇燉牛奶能治鼻炎的說法，專家稱，冬菇燉牛奶對治療鼻炎的效果并不確切。患有鼻炎的患者還是及早到醫院治療為好。

1、雖然冬姑有提高免疫力的作用，但是牛奶是比較常見的過敏原之一，如果對牛奶過敏的話，吃了會反而加重鼻炎，所以如果是過敏性鼻炎，還是建議服用抗過敏藥物治療，如果沒有對牛奶或者香姑過敏的話，那么可以試試。以上建議僅供參考，具體診療請一定要及時去醫院在醫生指導下進行。

2、牛奶含有大量的蛋白質有效地增強自身免疫能力。冬菇含有大量的不飽和脂肪酸和可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，可以有效預防感冒。鼻炎的癥狀也是鼻塞和流涕，所以說冬菇緩解鼻炎的這些表象還是有一定目的的，但不能說明冬菇燉牛奶能治鼻炎。

3、鼻炎的類型很多，治療方法也不一樣。如果有鼻炎情況，首先應到醫院耳鼻喉就診，進行詳細檢查，明確鼻炎的具體類型，有針對性治療。如果是由于感冒等因素引起的急性鼻炎，應積極治療感冒；如果是慢性過敏性鼻炎，則應積極抗過敏治療。單純使用冬菇燉牛奶是不能治鼻炎的。

4、鼻炎是鼻腔粘膜的非特異性炎癥，是鼻科常見多發病。專家建議及時調理，可以很好恢復，可以用點克林霉素膠囊和鼻炎片來調理恢復，平時注意多喝點水，多吃點含維生素較多的蔬菜水果，如蘋果，菠菜，胡蘿卜等。自己也可以多用點生理鹽水滴鼻，有不錯的改善效果。

冬菇燉牛奶有哪些營養價值呢？其實眾所周知的是，冬菇作為一種菌類，成分比較復雜，包括礦物質、香菇多糖、維生素、少量的蛋白質等等。而牛奶是能補充能量物質和營養物質，是非常具有營養價值的飲品。

1、冬菇當中的礦物質、維生素、蛋白質，是大家每天都攝入的東西，沒有研究發現它們對治療鼻炎有什么作用，而香菇多糖，確實是一種藥物，而且已經被批準用于臨床。不過很遺憾，這種東西的作用是化療輔助用藥，對于增強機體免疫力有效，也就是說，鼻炎患者如果使用了香菇多糖，可能會進一步促進免疫系統的作用，導致炎癥反應加強，加重鼻炎的反應和癥狀。

2、牛奶的主要成分是水、乳糖、蛋白質和脂類，作用很簡單，提供糖類、氨基酸和脂質——既可以解渴。但是對于治療慢性鼻炎來講，牛奶所包含的物質可沒有什么效果。如果牛奶當中的成分能夠治療鼻炎，那么恐怕慢性鼻炎就不是什么難治的病了。

3、基于目前的認識，冬菇和牛奶主要成分在100℃的溫度下并不會生成什么有治療作用的新物質。即使存在一些極其微量的物質是我們還不知道的，它的量也是極其的有限，很難產生明顯的藥物作用。