4月23日，由國家乳業工程技術研究中心和澳優乳業聯合舉辦的“第四代嬰幼兒奶粉科技發展高峰論壇”在哈爾濱華旗飯店舉行，中國乳制品工業協會名譽會長宋昆岡、國家乳業工程技術研究中心主任劉鵬、澳優乳業首席營養專家何濤、北京大學營養專家王軍波、澳優乳業董事長顏衛彬等行業知名專家、學者、企業代表共聚一堂，探討中國乳業科技發展潮流，推動嬰幼兒奶粉產業變革與升級。

　　4月21日—24日，“2016中國國際奶業展覽會暨乳業合作大會”在哈爾濱召開，中外乳業專家及行業大咖針對全球乳業一體化背景下中國乳業發展中的熱點、焦點問題進行廣泛深入的交流和討論，并通過發布權威報告和科研成果，推動中國乳制品加工的技術升級。作為乳業合作大會的重要組成部分，澳優乳業“第四代嬰幼兒奶粉科技發展高峰論壇”將研討方向重點集中在嬰幼兒奶粉未來發展研究上，特別是第四代奶粉的研究探討上。

　　我國自上世紀八十年代初即開始生產嬰幼兒奶粉，在隨后發展的過程中，中國嬰幼兒奶粉先后經歷了四代更替。第一代配方奶粉是基本營養型，是母乳的簡單替代物。第二代配方奶粉是營養加強型，對蛋白質 <http://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/6862.html>、脂肪 <http://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/6863.html>的總量要求很高。第三代配方奶粉是單體營養素強化階段，著重于“微量元素 <http://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/7143.html>”，追求個別營養素高含量，高配比。到了第四代，嬰幼兒配方奶粉開始著重于“精確模擬母乳”，進入微觀營養素均衡和更深層次模擬母乳階段。

　　“第四代嬰幼兒配方食品標準，是我國嬰幼兒乳粉發展史上的里程碑，其營養更加合理，功能更加齊全，向著母乳的模式更接近一步。”中國乳制品工業協會名譽會長宋昆岡在論壇上對中國嬰幼兒配方奶粉發展現狀以及第四代配方奶粉科技成果進行展示，他表示，第四代奶粉標準既能滿足嬰幼兒生長發育的營養需要，更能確保產品的質量安全，是世界上最嚴格的標準之一。

　　“整個嬰幼兒配方奶粉的發展過程始終以母乳為黃金標桿，不斷研發接近母乳的產品。”北大營養專家王軍波教授表示，第四代配方奶粉是指參考國際母乳的研究成果，檢測分析中國母乳的組成成分、結構及滲透壓值等數據，以母乳數據為藍本，以氨基酸優化、乳蛋白脫敏及母乳活性成分模擬、脂肪酸優化、滲透壓調整等技術為核心，研制開發的能夠改善嬰幼兒營養吸收、生長發育、免疫力，降低過敏率及機體代謝負擔的母乳化嬰幼兒配方奶粉。