4月12日，由第一財經和藝康集團共同發起，中國食品安全科學技術學會擔任技術支持的第五屆“中國食品健康七星獎”頒獎典禮在北京落下帷幕，飛鶴乳業憑借在全產業鏈方面的領先優勢，斬獲“中國食品健康七星獎”的供應鏈管理年度獲獎企業，這也是飛鶴連續三年榮獲七星獎。

　　七星獎作為中國食品行業的最高獎項之一，自2011年首次評選以來，秉承公開、公正、公平以及嚴謹的評選原則，受到行業的高度重視。2014年七星獎改革后首次設立了“供應鏈管理獎”等四個獎項，旨在對堅守食品從業者道德，并在食品安全生產鏈控制方方面做出真誠努力的企業進行表彰。

　　圖注：中國食品健康七星獎頒獎典禮現場

　　“飛鶴連續三年榮獲七星獎，且連續兩年蟬聯‘供應鏈管理獎’，既是行業對飛鶴54年來致力全產業鏈建設方面的高度肯定，也是對未來飛鶴發展的監督和鼓勵。新食品安全法實施半年來，嬰幼兒乳粉行業呈現日新月異的氣象，飛鶴也將繼續堅持自身優勢，做行業正能量。”飛鶴乳業相關領導代表出席并接受了這一“衛冕”榮譽，他表示，飛鶴將繼續深化全產業鏈能力，為中國食品健康和品質保障盡到應有責任。

　　2016年作為“十三五”開局之年，依托“中國制造2025”和供給側改革的重大布局，以智能制造加快推進乳品工業4.0時代的到來，將成為中國乳業的關鍵議題。在此大背景下，當行業內大部分企業才剛開始重視供給側改革時，飛鶴早在2001年，就在北緯47度世界黃金奶源帶上打造了中國嬰幼兒奶粉行業第一條完整的全產業鏈，并與當地專業的農場（農業公司）、牧場（牧業公司）形成了緊密的戰略聯盟，目前已經實現了從源頭牧草種植、規模化奶牛飼養到生產加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務各個環節的全程可控，確保了每一罐飛鶴奶粉的品質，為中國寶寶提供了安全可靠的奶源。

　圖注：飛鶴成為第五屆中國食品健康七星獎供應鏈管理年度獲獎企業

　　據了解，基于全產業鏈的布局，飛鶴從飼草種植開始就實現自主掌控奶源的源頭，從飼草種植、飼料加工都是自己負責。其牧場距離奶粉加工工廠只有10km，形成了2小時生態圈，即鮮奶擠出后，由24小時恒溫車運輸，從擠奶到鮮奶噴成奶粉，中間過程耗時不超過2小時，確保最大程度鎖留鮮奶營養，保證了奶粉新鮮。因此，供應鏈體系的完善，也為飛鶴奶粉的“鮮奶”特質提供了保障。

　　此外，在自身全產業鏈建設的基礎上，飛鶴成功打造出了行業內首個全產業鏈全程可追溯系統。可視化全產業鏈是乳品行業通過“信息化”提升產品安全可溯源能力的重要途徑，也是國家食品安全領域的重點關注和發展方向。目前已經趨于完善的飛鶴全產業鏈可追溯模式，也成為第13屆中國食品安全年會“全國食品安全管理創新二十佳案例”。

　　在當下的中國乳業面臨轉型升級的關口下，誰擁有全產業鏈，誰就擁有話語權。正是因為率先解決了全產業鏈問題，飛鶴才搶占了“供給側改革”先機。同時正是基于全產業鏈的布局，飛鶴星飛帆等產品也因為品質新鮮、營養均衡成為“媽媽爆款”。多年來，飛鶴堅持秉承“專業、專注、專一”精神打造“更適合中國寶寶體質”的奶粉，如今“飛鶴標準”已經成為業界標桿，其全產業鏈模式也正在不斷被行業借鑒。而中國乳業的全產業鏈模式的突圍，將成為激活民族乳企經濟增長的內生動力，也將助推乳業供給側結構性改革，更將為加快推動乳業實現產業轉型升級提供“源”動力。
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