據(jù)蒙牛相關(guān)人士表示，蒙牛現(xiàn)有產(chǎn)品對于原奶的需求缺口大約有兩成，廣州地區(qū)的瓶裝奶一夜間步入4元時代，奶企以提價來解決原奶價格上漲帶來的成本壓力.

　　奶企漲價緩解成本壓力

　　進(jìn)入12月份，三元股份、光明乳業(yè)開始對其產(chǎn)品實施新的價格，加權(quán)漲幅都在8%左右。而蒙牛股份相關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪時也表示，公司會根據(jù)地域做出不同程度的漲幅，不過，目前沒有漲價的時間表。

　　“鑒于近期成本持續(xù)上漲的實際情況，公司會在考慮綜合成本后適時、適度調(diào)整產(chǎn)品價格。不同品類的漲幅和調(diào)整時間會有所差異，請關(guān)注終端價格變化。”上述蒙牛人士告訴記者。

　　根據(jù)光明乳業(yè)的提價顯示，光明乳業(yè)從12月1日起，上調(diào)旗下牛奶和酸奶價格，加權(quán)平均上調(diào)幅度約為8%-9%。對于提價的原因，光明乳業(yè)歸結(jié)為多方面：受今夏全國高溫氣候的影響，全國各地區(qū)奶源異常緊張，優(yōu)質(zhì)奶源缺口較往年更加大;且價格呈現(xiàn)不斷上漲趨勢，基礎(chǔ)奶源價格上漲超過10%，優(yōu)質(zhì)奶源價格更高。同時，行業(yè)綜合成本自去年起始終在不斷上升，物流、人工等加工制造業(yè)的成本均有明顯上浮。

　　事實上，今年以來，乳企的提價一直在繼續(xù)。9月，伊利、蒙牛部分產(chǎn)品再次提價。12月，光明乳業(yè)、三元率先提價，而蒙牛等企業(yè)也表示適時提價。

　　對于乳業(yè)紛紛提價，中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心乳業(yè)分析師宋亮接受記者采訪時表示，乳企提價是合理的，也是必須的。但是，在乳業(yè)專家王丁棉看來，乳企與奶農(nóng)都是執(zhí)行一年的價格，雖然市場上的原奶價格有所上漲，但是，企業(yè)與奶農(nóng)還是執(zhí)行當(dāng)初定的價格，要漲價也在明年1月份，而非本月執(zhí)行。

　　另外，一位從事奶制品行業(yè)的人員對本報記者表示，每年的秋季都會出現(xiàn)季節(jié)性奶荒，而今年表現(xiàn)的特別明顯，并且還會持續(xù)到明年。