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正確補充葉酸 多吃富含葉酸食物

編輯:小琪

  小小的葉酸片,作用卻是不小。未準媽媽適量地服用葉酸增補劑,可以預防胎兒大部分神經管畸形的發生、降低心血管病方面的發病率。

  孕期最佳的葉酸食物

  由于葉酸本身易因烹煮或存放方式而耗損流失的特性,所以,食物中葉酸的含量也較難有百分百的定論,只是個大概的數字,不能代表真正的吸收量。小編推薦的6種已知葉酸含量較高的天然食材,提供給準媽咪們作為參考。

  1、燕麥

  葉酸含量:190(微克/100克)

  燕麥是營養成分相當高的全谷類食品,含有豐富的維他命B群,特別是葉酸可以幫助胎兒生長,一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用,都是不錯的攝取方式。


西蘭花

  2、西蘭花

  葉酸含量:120(微克/100克)

  西蘭花的熱量極低,本身即是許多女性的最愛,而對孕媽來說,不僅含有高量的葉酸,其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾,是孕期食材的最佳選擇。

  3、蛋黃

  葉酸含量:121(微克/100克)

  雞蛋內的葉酸主要存于蛋黃中,由于平時忌諱食用,且其膽固醇含量較高,僅建議將其葉酸含量算入額外補充的范圍內,不宜以食用蛋黃作為攝取葉酸的單一來源。

  4、胡蘿卜

  葉酸含量:67(微克/100克)

  胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,具有抗氧化活性,可說是女性的飲食美容圣品;此外,其葉酸的含量也十分豐富,建議可將之洗凈后,直接攪打成果汁食用,會是最直接攝取多量葉酸的方式。

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