【媽媽網(wǎng)特稿】小時(shí)候，王艷鄰居家的菜園子里種了幾棵黃花菜。夏天的清晨，總有幾朵金燦燦的黃花菜迎著太陽綻放。王艷自小體質(zhì)差，鄰居常在一大早給她媽媽送來幾朵黃花菜，說是這東西營(yíng)養(yǎng)得很，可以給王艷補(bǔ)補(bǔ)身子。于是，王艷在早餐面條里總是能吃到新鮮、脆甜的黃花菜。現(xiàn)在，王艷懷孕了，想起小時(shí)候吃過的營(yíng)養(yǎng)豐富的黃花菜，她讓老公給她做一頓黃花菜佳肴。這可讓對(duì)做菜沒有多大研究的老公要好好學(xué)習(xí)一番了。

孕婦食用黃花菜的好處

　　孕婦食用黃花菜的好處

　　黃花菜的營(yíng)養(yǎng)可不像它的名字一樣簡(jiǎn)單，它營(yíng)養(yǎng)豐富名不虛傳，孕婦吃了好處多多。

　　1.首先，黃花菜味甘涼，有止血、消炎、利尿、清熱、利濕、止痛等功效，對(duì)大小便不通、大小便出血、失眠、孕期不適也能緩解。這對(duì)治療孕婦便秘有極大的好處。

　　2.黃花菜是產(chǎn)婦的最佳伴侶，對(duì)乳汁不下有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。

　　3.黃花菜還對(duì)胎兒發(fā)育有益。黃花菜中含有 蛋白質(zhì) 及礦物質(zhì)磷、鐵、 維生素 A、 維生素C ，這些都是胎兒發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；另外，其含有豐富的腦及 神經(jīng)系統(tǒng) 需要的 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，并具有“安五臟、利心志、明目”的功效，孕早期常吃此菜，有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細(xì)胞的發(fā)育，增加智力。

　　由此可見，黃花菜對(duì)孕婦來說是個(gè)寶，有些地方甚至將黃花菜作為孕婦、產(chǎn)婦的必備食品。