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慎 孕期中5個錯誤的飲食習(xí)慣

編輯:liqina

  中國孕婦膳食營養(yǎng)調(diào)查”顯示,高達96.7%的孕婦自認為有“暴飲暴食”或“厭食偏食”等不良飲食習(xí)慣。

  我們發(fā)現(xiàn)很多孕媽咪懷孕后只知道要補充營養(yǎng),但是究竟要補什么、怎么補卻非常模糊。盡管絕大多數(shù)孕媽咪愿意為孩子的腦部發(fā)育特地補充營養(yǎng),但不少“準媽媽”錯誤地認為孩子的腦部發(fā)育是從出生以后才開始的。

  很多時候,疾病是由不良飲食習(xí)慣引起的??膳碌氖?,一些不良飲食習(xí)慣很會“偽裝”,甚至一直被認為是健康的、有益的。


孕期中5個錯誤的飲食習(xí)慣

  一、錯誤的飲食搭配

  有的菜肴美味可口、鮮艷誘人、令人垂涎,但是有的看似色香味俱全,或者我們已經(jīng)習(xí)慣的飲食搭配卻是可以引起中毒或不良反應(yīng)的,嚴重的還可致命。

  1、雞肉和芝麻:芝麻能滋補肝腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便、烏發(fā),但與雞肉同食會中毒,嚴重的可導(dǎo)致死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。

  2、大蒜和大蔥:大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,胃腸道有疾患的人食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。常見菜肴:麻辣四季豆(蔥燒四季豆)。

  3、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋):濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響吸收利用。

  4、白蘿卜和木耳:如紅白蘿卜木耳湯。蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。但需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。

  5、西紅柿和魚肉:西紅柿中的維生素c會對魚肉中的銅元素釋放產(chǎn)生抑制作用。如西紅柿燴平魚。

  6、鯽魚和冬瓜:鯽魚性溫味甘,能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳,但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。

  7、雞蛋與白糖同煮:很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,對健康會產(chǎn)生不良作用。

  8、雞蛋與豆?jié){同食:早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平,有很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分損失,降低二者的營養(yǎng)價值。

  9、雞蛋與兔肉同吃:雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道,引起腹瀉。

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