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缺乳不用煩 新媽產后適合吃的催乳藥膳

編輯:小琪

  營養學家推薦幾個下奶藥膳

  產婦飲食中,主食、蛋白和蔬菜水果,哪樣都不可少。尤其是新鮮的蔬菜水果,不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素,還可以促進食欲,幫助消化及排便,防止產后便秘的發生。需要注意的是,產后飲食不宜大補。滋補過度易患肥胖癥,還會造成乳汁中脂肪含量增多,導致嬰兒腹瀉。

  幾種產后下奶藥膳:

  花生豬蹄湯

  原料 豬蹄2個,花生150克,鹽、味精適量。

  做法 將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。

  評價 花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、和胃。豬蹄補血通乳,主治產婦產后乳汁缺乏。


花生燉豬蹄

  黃芪燉雞湯

  原料 黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生姜2片,鹽、米酒適量。

  做法 黃芪、枸杞、姜片放濾袋內,母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。加入清水,小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

  評價 黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用于治療產后乳汁缺少,又可補虛固表,治療產后虛汗癥。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產后5~7天后食用。

  豬蹄通草湯

  原料 豬蹄2只,通草6克,蔥白3根。

  做法 將以上3味共同加水煮湯。

  評價 通草有清熱通乳的功能。此湯每日分3次服,連服3日,適用于產后缺乳。

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