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產后補充營養 四款食物總有適合你的

編輯:小琪

  奶油菜花

  原料:菜花200克,西蘭花200克,胡蘿卜丁2湯匙,面粉1湯匙半,鮮牛奶半杯,鹽、胡椒粉適量。

  制作:先將菜花、西蘭花洗凈,切小塊,放在開水中煮1分鐘,沖涼瀝干;鍋燒熱,倒入1湯匙植物油,放入菜花、西蘭花炒熟,放在盤子里;在鍋里倒半湯匙油,加入面粉,以慢火加入鮮奶,拌至均勻,加入鹽、胡椒粉、胡蘿卜丁炒勻,淋在菜花、西蘭花上即成。

  營養小秘密:

  菜花里富含維生素K,如果在產前經常食用,可以預防產后出血,并還可以增加母乳中維生素K的含量。


菜花

  香菇小油菜

  原料:新鮮小油菜100克,香菇3朵,植物油、蒜末、鹽、米酒、香油各適量。

  制作:先將小油菜徹底清洗干凈、切段,香菇泡軟后洗凈,去蒂備用;在鍋里倒油,燒熱后爆香蒜末,下入香菇、小油菜、鹽、米酒、香油翻炒,油菜炒熟后即成。

  營養小秘密;

  油菜中除了富含鈣、鐵、維生素C等營養素,還富含維生素K,對出血等疾患具有防治功效。

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