寶寶大腦的發育不是一出生就定型，0～3歲都是寶寶腦部發育的黃金期。本文針對寶寶腦部發育的過程及所需要補充的營養，提醒家長把握住嬰幼兒腦部發育的黃金期，養育出一個聰明可愛的寶寶。
腦部發育從胎兒開始
神經系統的發育從胚胎開始，最早在18天時，胚胎就可看到最原始的神經組織──神經板的出現。經過一連串的成型過程，大約一個月左右可以看到大腦的雛型。因此懷孕第一期（前3個月）以中樞神經系統成型為主。
接著懷孕第二期（第4～6月）為神經移行──母細胞由中心部移行至腦部皮層。懷孕第三期（第7個月之后）主要是神經母細胞分化成多種不同功能的神經細胞。
腦部發育從胎兒開始
大腦整體結構大約于3歲時完工。有趣的是，新生兒的大腦微觀下神經細胞彼此間的聯結（稱為突觸）有如雜草叢生，數量多且雜，遠遠超過成人神經網絡，然而這就像欠缺規劃的都市街道一般，數目多卻毫無效率可言。
唯有經過不斷學習的過程，修剪這些雜亂無章的神經網絡，才能將經常使用的神經傳遞路徑拓寬成高速公路，鏟除不常使用的、無功能的羊腸小道。
