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三款美食 讓孕媽媽孕期不缺鈣

編輯:liqina

  孕婦補鈣的一種重要方式,就是從日常飲食中獲取鈣,特別是從那些含鈣高的食物中獲取。那么,到底哪些食物能夠快速、安全地為孕媽咪補充所需的鈣質呢?

  牛奶

  補鈣功效:孕婦補鈣時牛奶是最好的鈣質來源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質,當然除了鈣質之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素等營養素,幫助人體對鈣的充分吸收以及消化。

  推薦補鈣美味:牛奶燕麥片

  材料:燕麥片50克,牛奶15克,白糖50克,精鹽少許。

  做法:將麥片在清水中浸泡半個小時以上;用文火煮15-20分鐘后,加入牛奶、鹽繼續煮15分鐘左右,加入白糖攪拌即可。

  黃豆

  補鈣功效:在我們經常食用的大豆以及各種豆制品中,也都含有豐富的鈣質,而且大豆還是高蛋白食物。在500g的豆漿中就含有鈣質120mg,150g豆腐干含鈣就高達500mg。


三款美食孕媽媽孕期不缺鈣

  推薦補鈣美味:黃豆排骨湯

  材料:豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克。

  做法:

  1、將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上),洗凈。

  2、把豬排骨洗凈,切成小塊。

  3、將鍋置于火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,煮沸后撇沫,轉文火煲3小時。

  4、最后撒入蔥花、精鹽調味即成。

  海帶

  補鈣功效:在所有的海產品中幾乎都含有豐富的鈣質,海帶是其中含鈣量最高的食物。將海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,含鈣量更加的豐富,每天吃25g就可以補鈣300mg。

  推薦補鈣美味:海帶燜飯

  材料:大米(500克),水發海帶(100克)。

  做法:

  1、 將大米揀去雜物,淘洗干凈;海帶放入涼水盆中洗凈泥沙,切成小塊。

  2、 鍋置火上,放入海帶塊和水,旺火燒開,滾煮5分鐘,煮出滋味,隨即放入大米和鹽,再開后,不斷翻攪,燒10分鐘左右,待米粒漲發,水快干時,蓋上鍋蓋,用小火燜10-15分鐘即熟。

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