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母乳儲存時間不宜過長

編輯:ouyangyin | 出處: 媽媽網(wǎng)

  如今快節(jié)奏的職場生活,讓不少新媽媽將母乳擠出放入冰箱儲存,催生都市“背奶一族”。儲存后的母乳跟直接哺育的母乳營養(yǎng)價值一樣嗎?北京友誼醫(yī)院兒科原主任醫(yī)師高慧英表示,母乳儲存最好不要超過24小時,以免營養(yǎng)物質(zhì)流失,滋生細菌。 

  高慧英不贊成“背奶”的做法,提倡直接母乳喂養(yǎng)。她說,國家法律規(guī)定,哺乳期每天有一小時的時間,用母乳直接哺乳時孩子的吮吸會促進乳汁分泌,自己擠奶可能會導致乳汁分泌減少,慢慢地無法給孩子提供足夠的奶水,而且不利于母親與孩子的交流。同時,母乳對存儲的器皿、環(huán)境、溫度等有著較高的要求。不能與冰箱里其他食物串味,以免滋生細菌。母乳一旦被污染,營養(yǎng)價值也會流失,嚴重的還會導致孩子腹瀉。 

  在一些孕嬰論壇上,不少新媽媽會分享自己的母乳保存經(jīng)驗,有的甚至稱,自己將母乳裝進專門的“母乳存儲袋”中,放入冰箱冷凍室可以保存一個月以上的時間,甚至更長。高慧英表示,一般來講,母乳在短時間里,如24小時內(nèi),可儲藏在干凈的冰箱內(nèi)。但如果需要存儲一個月以上,則存儲的條件更為嚴苛。她認為,就目前國內(nèi)的條件來講,并不建議媽媽長時間大量存儲母乳。“母乳含有很多活性的物質(zhì),對小孩的免疫等很有幫助,低溫和長期保存會破壞了這些物質(zhì),使母乳變成和牛乳一樣,只剩下單純營養(yǎng)成分。” 

  高慧英還提醒,母乳采集儲存過程中,手、局部皮膚、器皿需嚴格消毒,不能和其他生冷一起存放。對于冷藏后的母乳要進行高溫消毒,但并不意味著就一定要將母乳煮沸,雖然這樣能夠殺死母乳中的細菌,但是母乳的活性成分也會遭到破壞,從而導致營養(yǎng)價值大幅下降。“將母乳加熱到65℃~75℃就可以了,這樣的溫度既可以給母乳殺菌消毒,又不會導致過多的活性成分喪失。”(記者錢宇陽)

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