黃豆排骨菜湯

　　黃豆排骨蔬菜湯

　　材料

　　黃豆50克、排骨200克、西蘭花50克、香菇4朵。

　　調料

　　鹽適量。

　　〔做法〕

　　將黃豆洗凈，與排骨一同放入熱水中燙。

　　香菇去蒂、洗凈切半，西蘭花剁朵、洗凈。

　　將黃豆、排骨加水煮，大火開后轉小火，約煮40分鐘，再放入香菇、西蘭花、鹽，煮到滾后即可。