食物上癮：藏在身體里的魔鬼

　　“每次吃完飯我都必須再吃點(diǎn)兒甜食才行。”“寧可死我也不能不吃奶酪。”“我特別愛吃肉，我肯定是缺鐵了。”哦，拜托了，省省吧，別抱怨了，還是坦言你內(nèi)心的欲望吧—那些隱秘而邪惡的難以抑制的想法，不斷試圖控制你的人生。人們總是想當(dāng)然地把內(nèi)心對(duì)食物的欲望當(dāng)成一種可以信賴的指示牌，認(rèn)為它能告訴自己身體需要某種東西，但當(dāng)他們意識(shí)到煙民渴望香煙，毒蟲渴望毒品，還有酒鬼渴望酒這樣的事情時(shí)，才發(fā)現(xiàn)這里面似乎有些問題。從這個(gè)角度看，你的身體確實(shí)需要它所渴望的東西。當(dāng)你做了有害身體的事情，身體里的防衛(wèi)部隊(duì)就會(huì)進(jìn)行回?fù)簟Ｏ胂笠幌拢@些小小的衛(wèi)兵們?nèi)蔽溲b，準(zhǔn)備戰(zhàn)斗。但是當(dāng)你突然停止攝取那些有害物質(zhì)時(shí)，身體防衛(wèi)部隊(duì)卻仍然集結(jié)在那里，渴望著作戰(zhàn)。這些整裝待發(fā)卻無的放矢的防衛(wèi)部隊(duì)正是你的欲望。

      如果你每天都想吃奶制品，你可能真的已經(jīng)成為一個(gè)癮君子了。因?yàn)槟膛５哪汤镉形⒘繂岱龋∧膛５母闻K里自然會(huì)產(chǎn)生嗎啡、可待因和別的鴉片劑，并最終也會(huì)進(jìn)入牛奶當(dāng)中。不僅如此，所有的奶，不論是牛奶還是人奶，都含有干酪素，這是一種蛋白質(zhì)，在消化過程中可以被分解，再轉(zhuǎn)變成鴉片劑。正是因?yàn)橛羞@些“讓人感覺良好”的化學(xué)品的存在，新生兒才會(huì)在被哺育長(zhǎng)大的過程中，逐漸與媽媽產(chǎn)生一條難以割舍的永遠(yuǎn)牽連著的紐帶。當(dāng)媽媽喂奶時(shí)，她的奶對(duì)寶寶的影響就如同毒品一般，寶寶會(huì)完全上癮。沒有奶吃的時(shí)候?qū)殞殨?huì)哭鬧，這不全是因?yàn)轲I了，而是因?yàn)樗枰皝硪会槨币垣@得鴉片劑給他帶來的快感。母性本能讓媽媽哺育我們的寶寶長(zhǎng)大成人，所有哺乳動(dòng)物也都是如此。我們慢慢給孩子斷奶，孩子對(duì)母乳的依賴會(huì)逐漸消退回到正常狀態(tài)。但是，我們?cè)谇袛嗳祟愖约旱母衫宜氐墨@取渠道后，又開始攝取其他動(dòng)物的干酪素。所有的奶制品都含有干酪素，尤其以奶酪中的含量最高。事實(shí)上，奶酪中干酪素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶中干酪素的自然含量。