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孕中期食譜推薦 營養美味全具備

編輯:luxinhua | 出處: 39育兒

  孕中期胎兒迅速生長以及母體組織的生長需要大量熱能,這均需由攝入主食予以滿足。充足的主食攝入對保證熱能供給,節省蛋白質,保障胎兒生長和母體組織增長有著重要的作用。此外孕中期,孕婦對血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營養素需要量明顯增加,為此建議孕中期婦女至少每周選食一次一定量的動物內臟。


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  孕中期食譜推薦

  火腿沙拉

  材料  火腿腸150克,雞蛋2個,胡蘿卜、黃瓜各50克。

  調料  沙拉醬、鹽、胡椒粉各適量。

  做法

  1、將胡蘿卜洗凈,蒸熟,切丁;黃瓜洗凈,切丁;火腿腸切丁;雞蛋煮熟,取蛋白,切丁,備用。

  2、將胡蘿卜丁、黃瓜丁、火腿腸丁、蛋白丁放入大碗中,加入沙拉醬、鹽、胡椒粉,拌勻即可。

  糖醋萵筍

  材料  嫩萵筍100克。

  調料  醋、鹽、白糖、蔥末、姜末各適量。

  做法

  1、將萵筍去根,去皮,洗凈,切滾刀塊,焯水,撈出瀝干,加鹽拌勻,晾涼,備用。

  2、將白糖、醋、蔥末、姜末放入碗內,調成糖醋汁,倒入萵筍中腌漬入味,裝盤即可。

  溫馨小提示

  新鮮的萵筍莖長粗大,肉質細嫩,多汁新鮮,沒有枯葉、抽薹和空心等現象。

  扒銀耳

  材料  銀耳100克、豆苗50克。

  調料  鹽、香油各適量。

  做法

  1、將銀耳泡發,去蒂,洗凈,撕小朵,焯水后瀝干;豆苗洗凈,焯水后瀝干,備用。

  2、鍋置火上,放入適量清水,加入鹽、銀耳煮沸,撈出盛入碗內過涼,撒上豆苗,加入鹽拌勻,淋上香油即可。

  溫馨小提示

  銀耳能增強機體抗輻射的能力,促進骨髓的造血功能。

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