糖醋蛋花湯

　　材料：蛋2個

　　調(diào)料：米醋、糖各適量

糖醋蛋花湯-孕早期清淡補益

　　做法：

　　1、將蛋打散，加入米醋再攪勻。

　　2、鍋中加入適量清水，煮沸后，將蛋液淋入呈蛋花狀，再煮沸后加入糖調(diào)味即可。

　　推薦理由：

　　孕吐是準(zhǔn)媽媽在孕早期都會遇到的早孕反應(yīng)，此湯酸中微甜，準(zhǔn)媽媽服用后可和中止嘔，緩解準(zhǔn)媽媽孕吐的煩躁心情。

　　孕早期-清淡補益，保證營養(yǎng)攝入

　　孕早期的媽媽寶寶

　　孕早期是指末次月經(jīng)起至懷孕第12周末，即女性懷孕的前3個月。這個階段是胎兒的細胞分化、人體器官形成的主要時期，其中，以人體最重要的器官大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育最為迅速。同時，孕早期也是母體內(nèi)發(fā)生適應(yīng)性生理變化的時期。多數(shù)孕婦在孕早期會出現(xiàn)便秘、腹脹、惡心、食欲不佳和孕吐等早孕反應(yīng)。

　　媽媽的營養(yǎng)需求

　　首先，要保證蛋白質(zhì)的攝入，應(yīng)選擇富含易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆制品等。

　　其次，確保礦物質(zhì)和維生素的攝入。選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等營養(yǎng)素的食物，如肉類、動物肝腎、芝麻、奶類和豆類等。

　　最后，要注意碳水化合物、脂肪的適當(dāng)攝入。為孕期提供能量的碳水化合物主要來源于紅薯、土豆、山藥、蔗糖和米等，孕婦每天應(yīng)攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來源于動物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調(diào)的理想用油。