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產后新媽媽可以越吃越瘦的4款食譜

編輯:liqina

  黃耆茯苓雞湯

  材料:雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。

  調味料:鹽、料酒。

  作法:雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝干。黃耆、茯苓、紅棗清水沖凈。將上述加6碗水熬湯,大火開后轉小火煮約25分鐘,加料酒及鹽調味,起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。

  功效:補中益氣,去濕消脂。

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  烤鮭魚

  材料:鮭魚、九層塔、檸檬、洋蔥、蔥末、香菜。

  調味料:鹽、酒、白醋。

  作法:鮭魚洗凈,調味料均勻涂抹魚身,放置約20分鐘使其入味。九層塔洗凈剁碎,平鋪在魚身上。放入烤箱中烤至表面呈金黃色,且魚肉熟透即可,食用時淋上檸檬汁及沾醬食用。

  功效:鮭魚含豐富W-3脂肪酸,有預防動脈硬化的功能。

  清蒸茄段

  營養分析:茄子是為數不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p,維生素p可軟化微細血管,防止小血管出血,對高血壓患者有益。茄子中所含的維生素c和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。此外,茄子所含的b族維生素對水腫等有一定輔助治療作用。茄子用清蒸,甜度不會流失,低油。

  制作方法:

  1、茄子對剖切長段,將油及水放入大碗中,將茄子放入碗內拌勻。

  2、將茄子取出排盤,覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。

  3、瀝干水分,沾醬料食用即可。

  鱸魚姜湯

  營養分析:鱸魚是低油脂的高蛋白食物,有很高的營養價值,可提供飽足感又不容易變胖。

  制作方法:

  1、姜片洗凈切絲備用。鱸魚洗凈切成塊狀,如少許米酒浸泡一下去腥味。

  2、水煮開后,放人鱸魚及姜絲,煮至魚肉變成白色即可。

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